卵が主役☆ふんわり卵炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参と赤ピーマンはみじん切りに。
- 2 フライパンにごま油を入れ、酢を加えて溶いた卵を流し入れ、半分ほど固まったら箸で一気に混ぜスクランブルエッグにして、一旦取り出しておく。
- 3 フライパンに再度ごま油を入れ、小ねぎ以外の1を炒め合わせたら米を加え混ぜ合わせる。
- 4 ちゃんぽんスープ粉末を全体にかけてしっかりと混ぜ合わせたら、2と小ねぎをフライパンに戻して再び混ぜ合わせる。
- 5 最後に塩こしょうで味を整えたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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（豚骨ラーメンスープ粉末や鶏ガラスープの素ので代用しても）