豚の角切りと茄子の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の角切りを2〜3等分にカットし、塩を振って片栗粉をまぶしておく。
   ※加熱時間を減らすために薄く

2. 2

   茄子は4〜5センチの長さに短冊切りに。

3. 3

   フライパンに油を入れ、1を表面に焼き色がつくまで焼き、2と生姜を加えて炒め合わせる。

4. 4

   ★を加えて絡ませながら炒め、照りが出たら完成。