豚肉と茄子と新玉のポン酢でさっぱりジューシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩を振って片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   茄子は4センチの棒切りに、新玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。

3. 3

   フライパンに油を入れ、1を表面に焼き色がつくまで焼いたら2を加えて炒め合わせる。

4. 4

   火が通ったら★を加えて茄子がジューシーになるまで火にかけたら完成。