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使い回し常備菜☆紫キャベツのオイル蒸し レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
硬めの紫キャベツを簡単に使いまわせる常備菜。
材料(3人分)
紫キャベツ
2枚
オリーブオイル
小1
塩
小3/1
作り方
1
紫キャベツを千切りにして耐熱皿に入れ、オリーブオイルを加えてラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
2
ラップを外して混ぜ合わせ、塩を加えて更に混ぜ合わせて粗熱をとって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
他の野菜や調味料と混ぜ合わせたり、トッピングなど、様々な使い方をするためにシンプルな味付けで。
きっかけ
硬めの紫キャベツを様々な料理に活用しやすく。
公開日:2020/02/07
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「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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