にんにく香る☆豚肉とキャベツのスタミナスープレシピ・作り方

Name: にんにく香る☆豚肉とキャベツのスタミナスープ
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 200g; キャベツ 4枚; にんにく 3片; 豆腐 150g; 白だし 30〜40ml; 醤油 大1; 水 800ml; ※鷹の爪（あれば） 少々

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

もつ鍋風なスープ。

材料（3〜4人分）

豚ロース（しゃぶしゃぶ用）: 200g

キャベツ: 4枚

にんにく: 3片

豆腐: 150g

白だし: 30〜40ml

醤油: 大1

水: 800ml

※鷹の爪（あれば）: 少々

作り方

1

キャベツはざく切りに、にんにくは薄くスライス、豆腐は4等分に。
2

鍋に白だしと醤油、水、にんにく、※鷹の爪、キャベツを入れて沸騰したら豆腐と豚肉を入れ豚肉に火が通り灰汁をとったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆注:使用方法白だし:水=1:13の白だしを使用◆ 白だしは商品によって濃さが違うのでパッケージで水との割合を確認して。

きっかけ

もつ鍋風なスープにしたくて。

公開日：2019/11/26

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得