夏の常備菜・作り置きに★なすの油みそ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
なすは、２㎝くらいの大きさに切ります。ボールなどに水を張り、切ったなすを入れて、あく抜きします。
-
2
★印の調味料を合わせておきます。
-
3
フライパンを熱して油を入れます。強めの中火でナスを炒めます。長めに加熱すると、とろりとした食感になり、おすすめです。
- 4 ２．で用意した調味液をフライパンに入れて、なすと一緒に炒め合わせます。余分な水分が飛ぶまで炒めたら完成です。
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