今日の味噌汁★人参・豆腐・卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参は皮をむいてから、縦半分に切って、斜めに薄切りします。
- 2 だし汁に人参を入れて中火で煮ます。
-
3
人参が煮えたら、豆腐を大きなスプーンですくい、汁に加えます。
一煮立ちしたら、味噌をときながら加えます。
-
4
卵は、ときほぐしておきます。
汁を沸騰させます。卵液を一気に入れます。卵は、一度沈んでから、ふわっと浮き上がります。一煮立ちしたら、完成です。
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