たらの青じそバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらに酒・塩を振りしばらく置く。
   キッチンペーパーで水分を拭き大葉をのせる。
   両面に片栗粉をハケでつける

2. 2

   オリーブオイルを熱してたらを置く。大葉をのせた方を先に焼く。
   強火で焼き目をつける

3. 3

   ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
   キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取りバターを入れる。
   醤油を入れフライパンを回して火を止めて完成