パン粉が無かったので、手作り白パンをひとつかみほど入れてみました。細かくするのが大変で、パン粉があればその苦労もありませんでしたね〜
牛100%のひき肉だと固くなりがちなので、ふわっふわになるように工夫しました。 食べてみるとふわふわしてお箸でも切ることができるくらいでしたよ!
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