栄養満点！具だくさんぽってりカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
キャベツ、ピーマンを粗めに切って鍋に投入します。
トマトと水も入れて中火で煮ます。
この間に他の材料も一口大にカットしておきます。
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2
火を止め、ハンディブレンダーで細かくして、再び中火にかけます。
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3
鍋にジャガイモ、人参、玉ねぎ、豚肉を入れます。
溢れそうです(^^;)
アクを軽く取りながら20分ほど煮ます。
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4
一旦火を止めルーを入れます。今回は3種類ミックスしています。
ルーを中に押し込み5分程度放置します。
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5
混ぜてルーを溶かします。完全に溶けたら弱中火にかけて焦げないように混ぜます。5～10分でルーが馴染んだら出来上がり。
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6
お皿にごはんと共に盛って、お好みでお漬け物を添えてお召し上がり下さい。
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