豚肉の塩麹焼き【チーズのせ】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肩ロースにラップをかけて、たたき、広げる。
-
2
塩麹をまんべんなくつける。
30分以上、浸けておく。
-
3
余分な塩麹を落とす。
フライパンに油をしき、両面焼く。 - 4 とろけるチーズをのせ、蓋を閉める。
- 5 チーズがとろけたら出来上がり。
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三歳の息子も食べれるくらい柔らかいです(^^)
※調理時間に、塩麹の漬け込み時間は含みません。