豚肉とキャベツのミルフィーユロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにしてごま油でさっと炒める。巻き易くなる為。炒めたら冷まして置く。
   豚肉4枚を重ねて置く。その上にキャベツをのせる。
   豚肉4枚を重ねて置く。その上にキャベツをのせる

2. 2

   豚肉を4枚重ねて置く。塩胡椒・小麦粉を振る

3. 3

   くるくる巻いてアルミホイルで包む。
   フライパンにオリーブオイルを引き、最初は強火で一周焼き、後は弱火で蒸し焼きにする

4. 4

   時々返しながら20分。
   串を刺し火の通りを確認する