鱈のムニエルレシピ・作り方

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西野シオン

シンプルに醤油をかけて

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

真鱈厚切り: 2切れ

酒: 少々

塩: 少々

粗挽き黒胡椒: 少々

片栗粉: 大さじ3

オリーブオイル: 大さじ3

作り方

1

鱈は酒と塩を振って少し置く。水分を拭き取り粗挽き黒胡椒を振り、片栗粉をまぶす。オリーブオイルできつね色になるまで表面を焼く（強火）。焼き目がついたら、ひっくり返す（強火のまま）
2

表面がカリッと焼けてから蒸し焼きにする。10分位

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯

公開日：2017/11/25

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関連情報

カテゴリ: たら夕食の献立（晩御飯）ムニエル

このレシピを作ったユーザ

西野シオン

つくったよレポート（ 1 件）

2018/04/11 21:27

おいしかったです！また作ります。

美味しく作って頂いて、とても嬉しいです。是非また作ってみて下さい。レポートありがとうございました！

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