山東菜のピーナツおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山東菜 1把
- 【調味料】醤油 大さじ2
- 【調味料】味醂 大さじ2
- 【調味料】ほんだし 小さじ1
- 【調味料】ピーナツバター 大さじ1
- 【茹で用】塩 小さじ1
- 【茹で用】水 1リットル
作り方
-
1
お鍋にお湯を沸かして、その間、山東菜を水洗いしておきます。
沸騰したお湯に、小さじ1杯塩を入れて、山東菜を、さっと茹でます。 - 2 【調味料】を耐熱容器に入れて、電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜます。
- 3 1の山東菜を水にさらして、軸を切り落としたら、水気をよく切って、ざく切りにしてお皿に盛り付け、2の【調味料】をかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 山東菜のピーナツおひたし
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
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お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
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ピーナツバターの、コクを添えたアレンジの効いた一品。