残り物のご飯で☆こうじ甘酒☆ヨーグルティア使用 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ごはん 200g
- 米こうじ(乾燥) 100g
- ぬるま湯 (1000の目盛まで)
作り方
-
1
ごはんを炊きたてなら少し冷まし、保温の物ならそのままケースに入れます。米こうじも入れます。
ぬるま湯を入れてよく混ぜ60度で目盛り1000になるように調整します。
-
2
ヨーグルティアに入れて60度で10時間にセットします。
出来上がりの1/6量が１人分です。砂糖入れなくても甘いです。好みでこのまま飲んでも薄めてもOK。
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- カテゴリ
- 甘酒
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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写真は雑穀ご飯を使ってます。