鯛とズッキーニのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、薄くスライスしたズッキーニを、しんなりするまで炒める。塩昆布と、みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜ合わせ、粗熱を取る。

3. 3

   ①と②、2㎝角に切った鯛を混ぜ合わせる。器に盛り、千切りにした大葉を散らす。