鯛とズッキーニのそうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、薄くスライスしたズッキーニを、しんなりするまで炒める。塩昆布と、みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- 3 ①と②、2㎝角に切った鯛を混ぜ合わせる。器に盛り、千切りにした大葉を散らす。
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