自家製☆アーモンドミルク レシピ・作り方
材料（2人分）
- アーモンド(非加熱) 60g
- 水 300cc
作り方
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1
たっぷりの水(分量外)に一晩つけておきます。(最低8時間はつけておいた方が良いそうです)
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2
アーモンドを良く洗い、50～100ccの水と一緒にミキサーに入れて1分撹拌します。残りの水を入れて振りながら更になめらかになるまで30秒～1分撹拌します。
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3
深めの器にザルをセットし、ガーゼをおいて手順2.を流します。絞ってこして出来上がり。すぐ使わない場合は冷蔵庫に保存し、2～3日中に使います。
しぼりかすはまた別の料理で使います。
-
4
※しぼりかす
ディハイドレーターにオーブンシートをセットして、しぼりかす数日分をディハイドレーターに広げます。4時間乾かしたらパラパラに。綺麗に洗ったガーゼも一緒に乾かせます♪
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- 自家製☆アーモンドミルク
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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