餃子おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でる。白身が固まれば、黄身は固まらなくてもOK。
   
   殻をむく。

2. 2

   大根、ニンジンを一口大に切る。
   冷凍餃子は軽く水洗いする。
   
   干しシイタケは水で戻し、４等分程度に切る。

3. 3

   なべに、材料をすべて入れ、２の椎茸を戻した水と合わせて８００ミリの水を入れて火にかける。

4. 4

   蓋をして煮込み、具材がやわらかくなったら火を止める。