茹で大根の副菜 レシピ・作り方
材料（２－４人分）
- 大根 切って、手で軽く２つかみ分
- おろしにんにく 大１
- 粗ごし味噌 大１
- 七味唐辛子 お好みで適量
作り方
-
1
大根の皮をむき、細長く切る。
鍋にお湯を沸かし、さっと大根を湯掻く。 - 2 大根を冷水に取り、取り出し、水気をしっかり切る。
-
3
２をボウルに入れ、ニンニクと味噌を加えて揉むように混ぜる。
- 4 最後に七味を振ったら出来上がり。
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