材料（４人分）
- 豚カルビ
- 800ｇ
- 大根
- 150ｇ
- 人参
- 100ｇ
- 玉葱
- 中１個
- 白胡麻
- 飾り程度
- コチュジャン
- 大４
- ごま油
- 大２
- 醤油
- 大３
- チューブ にんにく
- １０センチ
- みりん
- 大２
- 粉唐辛子
- 大２
- １００パーセントりんごジュース
- 3００ミリ
作り方
-
- 1
- 大根、玉葱、人参、豚肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 白ゴマとジュース以外の材料をすべて合わせて、揉むようにしっかり混ぜる。
-
- 3
- 圧力鍋に２を入れ、リンゴジュースをかける。蓋をして火にかける。圧力がかかり始めてから１0分煮込んで火を止める。
-
- 4
- 圧が抜けてから蓋を開け、ゴマをかける。
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