芋天 レシピ・作り方
材料（１－２人分）
作り方
-
1
ボウルに、卵、小麦粉、片栗粉、酢、塩を入れる。水を少しずつ加えながら混ぜる。
（市販の天ぷら粉の衣くらいになるまで水を加える） - 2 薩摩芋を３センチ程度の厚みで輪切りにする。小麦粉をうすくまぶす。
- 3 １の生地に２をしっかり絡める。
-
4
揚げ油を温め、３を揚げる。
きつね色になったら取り出し、油を切って完成。
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