筍と白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍を２－３センチ幅に切る。薄皮の部分も適当な大きさに切り、一緒に使う。

2. 2

   白菜は、大きめの一口大にザクザク切っていく。

3. 3

   鍋に１と２、水１カップ、酒、砂糖、みりん、醤油を入れて混ぜ、蓋をして煮込む。

4. 4

   時々、混ぜながら、白菜がしんなりするまで煮込んで完成。