旨味の集結☆しらすとドライトマトのパスタ レシピ・作り方

旨味の集結☆しらすとドライトマトのパスタ
  • 約15分
  • 100円以下
ごまるっち
ごまるっち
色々なパスタを融合させたような、ある意味欲張りなパスタです。三つ葉がワンポイントです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。茹で汁を少量とっておく。
  2. 2 フライパンにオイルを熱し、潰したニンニク、輪切りにした唐辛子、粗く刻んだドライトマトを、弱火でしばらく炒める。
  3. 3 強火にして、しらすとパスタの茹で汁を大匙2ほど加え、フライパンをゆすって馴染ませる。茹でたパスタも加え、よく絡ませる。火を止めて、5㎝長に切った三つ葉をさっと混ぜ合わせる。

きっかけ

家にいつもありそうな物で作りました。

おいしくなるコツ

旨味をオイルに余すところなく上手に移すのがポイント! 味付けはパスタの茹で汁としらすの塩気のみですので、足りなければ調整してください。

  • レシピID:1420009152
  • 公開日:2015/05/05
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カテゴリ
しらす
料理名
しらすとドライトマトのパスタ
ごまるっち
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