簡単！ハッシュドポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、５ｍｍ角に切ります。
※切ったいもは、水にさらさないでください。 -
2
１のじゃがいもの半分（２個分）をレンジで柔らかくなるまで加熱し、スプーン等を使ってつぶします。
※レンジのかわりに茹でてもＯＫです。 - 3 ２に、１で残しておいた生のじゃがいも（２個分）と片栗粉を加えて混ぜます。
- 4 ３を厚さ１ｃｍくらいで、好きな形に整えます。
- 5 フライパンに多めに油を熱し、４を揚げ焼きにします。両面がこんがり色づいたら、クッキングペーパーなどの上に取り、余分な油を切ります。
- 6 お好みで、塩コショウやケチャップをつけていただきます。
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最近は、60代の母にリクエストされて作っています(^_^)