栄養たっぷり♪ 牡蛎フライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蛎を洗い、水気をしっかり取る。キッチンペーパーなどを使う。
-
2
１に胡椒を振る。
油を温める。 - 3 牡蛎に小麦粉を薄くつけ、次に溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をまぶす。（粗いパン粉だと油を多く吸うので注意）
-
4
油に菜ばしを入れ、泡が出るくらいの温度になったら、３を揚げる。
１分で取り出し、油を切り、完成。
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