かに鍋 レシピ・作り方

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松子-女
まるごと入れてみました！！！

材料（３人分）

蟹
１５センチくらいの甲羅サイズ　３匹
玉ねぎ
１個
ジャガイモ
２個
ズッキーニ
３分の１本
味噌
大３
コチュジャン
大２
醤油
大１
みりん
大１
おろしにんにく
大１
酒
大１
ごま油
少し

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    味噌、コチュジャン、みりん、醤油、にんにく、酒を混ぜ合わせる。
  3. 3
    鍋に、１を入れ、２を溶かしながら水を入れる。蟹を入れてひたひた位まで水を入れる。
  4. 4
    蓋をしてコトコト煮込む。沸騰してから１５分煮込む。風味付けにごま油をたらして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときは、はさみで蟹の甲羅部分を４等分に切ると食べやすいですよ。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2014/10/13
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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋カニ鍋

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