豚コマ・なす・しし唐の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは千切り、ししとうは、縦半分、なすは薄く短冊に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき熱し、豚肉、しょうがを炒める。

3. 3

   なすを加え炒める。

4. 4

   なすがしんなりしてきたら、ししとうを加える。

5. 5

   手早く混ぜ、大さじ1ぐらいの水とみりんで溶いた味噌をかけまわす。

6. 6

   醤油少々をかけ、強火で水気がなくなるまで混ぜる。

7. 7

   出来上がり！