ご飯のすすむ＊豚コマと舞茸の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに胡麻油をひいて熱し、豚コマを炒める。

2. 2

   生姜の千切りを加え炒める。

3. 3

   小分けにした舞茸を加え炒める。

4. 4

   しんなりしたら、いったん別の器に取り出しておく。

5. 5

   肉などを取り出したフライパンに、調味料を入れ煮立て、強火でピチピチ言うまで煮詰める。

6. 6

   肉、舞茸、生姜を戻し入れ、味が全体に絡むまでかえし混ぜる。

7. 7

   焦げた香りがしてきたら、出来上がり！