金柑ゼリー レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 金柑の砂糖煮（金柑5～6個入れる） 200g
- 水 300cc
- コアントロー 大さじ1
- 粉ゼラチン 10g
作り方
-
1
100ccの水でゼラチンをふやかし湯煎して溶かし、200ccの水と金柑砂糖煮の汁を混ぜ室温にした液に混ぜる。
-
2
砂糖煮の金柑とコアントロー
を加え混ぜ、器(今回はケーキ型）に流し入れる。
-
3
2時間以上冷蔵庫に置き、冷やし固める。
型の淵に沿って、竹串をぐる底まで入れてぐるり1周させてから皿に盛り付ける。
＊釣り出せない時は、型をさっと湯に浸け取り出す。
-
4
ケーキのように切って、デザートに♪
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ゼリー
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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