こんにゃく入り玄米ご飯レシピ・作り方

Name: こんにゃく入り玄米ご飯
Yield: 2～3
Ingredients: こんにゃく 65g(1/2袋); 発芽玄米 1カップ; アマランサス 小さじ2; はと麦 大さじ1; 黒米(又は、赤米) 小さじ2; 黒ごま 小さじ2; 水 1カップ+50cc

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オレイリーさんち

黒米や赤米のカロリーが調べても分らなかったのですが、玄米1膳150gだと約264kcalです。このレシピだと1膳300kcal以下でしょうか。

材料（2～3人分）

こんにゃく: 65g(1/2袋)

発芽玄米: 1カップ

アマランサス: 小さじ2

はと麦: 大さじ1

黒米(又は、赤米): 小さじ2

黒ごま: 小さじ2

水: 1カップ+50cc

作り方

1

こんにゃくを3～5mm位の角切りにします。
2

①を下ゆでして、ザルにとって冷まします。
3

全ての材料を炊飯器のカマに入れて炊きます。炊飯器の玄米モードで3時間後炊き上がるようにいつも設定しています。
4

できました！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

発芽玄米はトップバリュのを使用しています。お使いの商品パッケージに書かれている炊き方で炊いてください。以前はしらたきを使ってましたが、食感を出したくてこんにゃくに変えました。こんにゃくはちょっとゴロゴロめにするのがオススメです。

きっかけ

このレシピに使っている雑穀の効能が自分には必要かなと思ったのと、特にはと麦は積極的に取りたかったので。

公開日：2014/05/26

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このレシピを作ったユーザ

オレイリーさんち TVのアンチエイジング・ダイエット・美肌系の番組からヒントを得て料理をするのが大好きです。みんなで持ち寄って飲み会するのが趣味 (o'ω'o)？でした。最近病院に入院する事があり、その間に増えた体重を減らすよう医師から言われて只今カロリー制限中ですガンバ!o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ! 追記：病気克服体調復活、只今おうちdeライザップ中。入らなかった洋服が着れるようになりました!!!!