ゴーヤと練り物の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り、中のワタと種を除く。

2. 2

   １を一口大に切り、塩を振り、５分待つ。５分後、水洗いする。

3. 3

   さつま揚げを一口大に切る。

4. 4

   フライパンを熱し、オイルをひく。
   ２と３を入れ、炒める。

5. 5

   すりごま、砂糖、しょうゆを加えて更にさっと炒める。完成。