しいたけ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥しいたけ ４個
- 醤油 ３０グラム
- 酒 ３０ミリ
- みりん ３０グラム
- 砂糖 １０グラム
作り方
- 1 椎茸を３時間ほど水につけておく。
- 2 １の椎茸の水気を絞り、いしづきを外し、残りを半分に切る。
- 3 鍋に２と酒、醤油、みりん、砂糖、水１５０ミリを入れ、混ぜながら煮込む。汁がなくなったら完成。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 椎茸煮
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