蓮根チップ＊カレーディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は洗って、落ちない汚れや傷んだ部分だけこそげ落とす。

2. 2

   ピーラーで薄く輪切りにする。

3. 3

   180℃ぐらいに熱した油に、スライス蓮根をなるべく重ならないように入れていく。
   30秒ぐらい揚げ、反して、どれかに色がついてきたら、取り出す。

4. 4

   揚げる時間は厚みで調整！
   このままでも、塩をふって食べても美味しいです。

5. 5

   ＜カレーディップ＞
   カレー大さじ4を、湯小さじ1でのばし少し柔らかくする。
   ＊今回使ったきのこカレー参照レシピ
   ID: 1420006441

6. 6

   蓮根チップとカレー味、合います！