焼き玄米餅の野菜雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を煮立て、薄切り人参、薄いいちょう切りにした大根、2㎝ぐらいに刻んだ白菜を煮る。

2. 2

   醤油、酒、梅干しを入れて味をつける。

3. 3

   卵を落とし入れ、フタをして3分ぐらい煮る。

4. 4

   3㎝ぐらいに刻んだ豆苗を加えさっと煮る。梅干しを取り出す。

5. 5

   器に、4の野菜汁と卵を入れる。
   玄米餅を焼いて加え、出来上がり！