蕨ご飯 レシピ・作り方

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松子-女
重曹や塩でワラビを灰汁抜きし、冷凍保存しておいたものを解凍して使いました。

材料（２－３人分）

灰汁抜きしたワラビ（5センチ幅に切る）
大２
米
2合
赤米
ひとつまみ
大麦
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    米と赤米、大麦を合わせ、とぐ。
  2. 2
    いつも通りに、炊飯器に1と水を入れ、炊く。
  3. 3
    炊きあがったら、ワラビを入れ、混ぜる。10分ほど蒸らしたら完成＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩分を気にしているので、醤油などを入れずにつくってみました。

公開日：2013/02/27
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
わらびごはん

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