玉ねぎレモンしょう油に漬けて焼く鶏手羽先 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ポリ袋に、鶏肉、みじん切りにしたタマネギ、レモン汁を入れ混ぜ、もみ込む。
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2
ポリ袋のまま器に入れ（汁漏れした時のため）、2～3時間から一晩冷蔵庫に置く。途中、ポリ袋のまま上下を反す。
＊今回は4時間ぐらいおきました。
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3
トレーに並べ、15分焼く。＊今回は8本ですが重ならないように4～5本で、皮を上にかなり焼き目をつけるととても香ばしいです。
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4
おばあちゃんの分は骨を外して切ります。上に、手羽から出たゼラチンとしょう油、レモン、タマネギの汁が固まったゼリーをたっぷり乗せました。
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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tnmsam2012/11/26 20:02
こんばんわ☆少々玉ねぎ多すぎちゃいました（＞＜）
レモン汁多いほうが美味しいですね♪ご馳走様でした（＾－＾）ｖ
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