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豆腐&なめこ&ミョウガの味噌汁 レシピ・作り方
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iihi009
みょうがもたっぷりで、ちょっと涼しい味噌汁です!
材料(4人分)
豆腐
1丁
なめこ
3袋
ミョウガ
10個
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
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作り方
1
なめこは洗って水を切る。(ごく新鮮な時はそのまま)
豆腐は1㎝ほどの賽の目に切る。ミョウガはみじん切りにする。
2
だし汁を煮立て、なめこ豆腐を加え煮る。
3
ミョウガを入れてひと煮立ちさせ、火を止め、味噌を溶き入れる。
4
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
また、なめこ3パック100円をだったので、味噌汁を作りました。
公開日:2012/07/31
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料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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