冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、シソはみじん切り、ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切り、きゅうりはスライスして塩もみにする。
   トマトは縦半分に切ってから薄切り、卵は半分に切っておく。

2. 2

   うどんは８分ほど茹でて、キュッと引き締まるまで流水にさらす。

3. 3

   器にうどんを入れ、具を乗せる。5倍に薄めて冷やしただしの素をかけて、出来上がり！