ひじき入りざくろ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く重しをして水気を切ります。
- 2 すり鉢に１の豆腐とひじきを入れ、すりつぶし、A を加えすりまぜます。
-
3
湯飲み茶碗などにラップを敷き、2をのせ、四方からラップをつまみ、ゴムで縛ります。
- 4 蒸気のあがった蒸し器に３を入れ、5分程度蒸します。
- 5 鍋にBの調味料を煮立て、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
- 6 ４をラップを外しお皿にのせ、５のあんをかけ、仕上げに卸生姜をのせたら出来上がり
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- ざくろ豆腐
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