ちょっと面倒かもしれませんが、ぶりの下処理をきちんとすると、お魚の生臭さもなくなり、大根に味が染みて、とても美味しく仕上がります。
ぶりの“あら”がお安く売っていました。大根と一緒に、久しぶりに美味しく頂きました~。
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