節約レシピ☆大根の皮できんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮(1本分)、にんじん(半分)を千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、唐辛子を炒める。
   唐辛子の香りが出たら(辛いのが苦手な人はここで唐辛子を取り出す)、にんじんを炒める。

3. 3

   にんじんがしんなりしたら大根の皮を炒める。
   ある程度炒めたら、しょうゆ(大さじ2)と砂糖(大さじ1～2)で味をつける。

4. 4

   にんじん、大根に調味料がからまったら、少しごま油をたらす。(よりいい香りになります)
   ゴマをふりかけて出来上がり！！