あっさり♪いちぢく砂糖煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- いちぢく 3個
- てんさい糖 大さじ1
作り方
-
1
いちぢくの皮をむく。
軸の方から花落ちに向かってバナナの皮をむくようにすると簡単にむけます。（むけない場合は未熟かもしれません）
-
2
剥いたいちぢくは、縦に4～6に切る。
-
3
てんさい糖をふりかけ、しばらく置いておく。（水分が出てくるまで10～20分ぐらい）
-
4
いちじくの水分が出てきたら、弱火で煮る。水分が出ないときは、大さじ1の水を加えて煮る。
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5
5分ぐらいでＯＫです。フタを取って煮えてない時は1個ずつ箸で反してもう2分ほど煮る。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- いちぢく砂糖煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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