里芋と油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

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iihi009
里芋だけでも美味しいみそ汁になります！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

里芋
6個
青ネギ
10本
味噌
大さじ2
煮干粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    水600ｃｃを沸騰させ、煮干粉でだしをとり、皮を剥いて輪切りにした里芋を入れる。
    煮えてきたら細切りにした油揚げを加え2～3分煮る。火を消して味噌を溶かし入れる。
  2. 2
    刻みネギを散らして、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋は手がかゆくなるので苦手なんですが、美味しいものは見逃せません。手袋しても作りました！

公開日：2011/10/07
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
里芋と油揚げのみそ汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/05/13 01:33
里芋がどんどん沈んでしまうのですが、 これが味噌汁の味とともにホクホク美味しく食べれて嬉しいですね。 ナイスですね。 味噌汁の株も上がります。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
（*＾ワ＾*）美味しそうなレポありがとう！ガーツと混ぜて即写すというタイミング？よく写ってます！ 私は里芋を煮崩す失敗をよくしちゃうの。（煮えるの早い！よね）
2011/10/23 18:12
間違いないｵｲｼｻにうっとり～、ねっとり、幸せ♥ ランチに頂きました<(_ _)>ごち様
ねあっっ
レポート・他にも感謝！朝からねあっっ 、退屈してねあっっ 、突然ねあっっ 、ねあっっと叫ぶと夫も笑い出すし、とっても愉快で楽しいっ！(*^▽^*)

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