帆立バルサミコソテーおにぎり レシピ・作り方
材料（２個分 人分）
作り方
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1
帆立貝柱に塩と胡椒をしっかりとふっておきます。
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2
ミニフライパンにバターとバルサミコ酢を入れて煮詰めます。煮詰まったら、帆立貝柱を入れてさっと火を通し、白ワインを加えて強火でアルコール分を飛ばします。
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3
火を止めて帆立貝柱とソースを器に取り出し、帆立貝柱にソースをなじませます。
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4
茶碗にご飯を半分入れて、少しへこませて帆立貝柱を、中心にのせて残りのご飯をかぶせます。
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5
水でぬらした手に塩をつけて、（４）を三角に握ります。
海苔を巻いて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- おにぎり
ぽんぽんぷー
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