目玉焼きそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは表示通りに茹で、流水でもみ洗いしてざるに上げ、水気を切ります。
   きゅうりはせん切りにします。

2. 2

   フッ素加工のミニフライパンに卵を割り入れ、白身がやや固まったら水を少し入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにして、半熟の目玉焼きを作ります。

3. 3

   器にそうめんを入れ、めんつゆをかけ、きゅうりをのせて、その上に目玉焼きをのせて、出来上がりです。