スイカの皮のお漬物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スイカの皮 400グラム
- 塩 小さじ1
- 味の素 小さじ2分の1
- 酒 ほんの少々
作り方
-
1
スイカの皮は口をつけた果肉の部分は包丁でそぎ切り、きれいに洗ってからかたい皮の部分をピーラーなどでむきます。
-
2
矢印のほうに繊維が走ってるのがわかりますか？
それを断ち切るように横に切ります。
-
3
大体これくらいの薄さです。
-
4
塩と味の素を加えてふりふりします。
-
5
後から酒を少々加えてよくもみます。
-
6
空気をしっかり抜いて口を閉じ、このまま冷蔵庫で1～2時間寝かせれば出来上がりです♪
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 浅漬け
yukihapi
小5の男の子と今年一年早く幼稚園に入園した3歳♡の女の子♪の二児のママです♪毎日パパと幼稚園弁当を作ってます♪
時短、ズボラレシピが多いです（笑）ちょっとずつUPしていきたいと思います♡
どうぞよろしくお願いします♪
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夏になると必ず子供が作って〰というお漬物です♡