・すりおろさずに拍子木切りにすることでシャキシャキした食感が楽しめます。ビニール袋に入れてすりこ木などで粗めにたたくのもよいですね。 ・食感を残すために、食べる直前に和えるといいです。
これから暑くなるので、さっぱりしたものを作りたいな~と思って試みました!!
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