家で簡単にできる大豆の煮物 レシピ・作り方

家で簡単にできる大豆の煮物
リン00
リン00
大豆の水煮はレシピID:1420001016を参考して下さい。

材料(4人分)

  • 大豆の水煮 150g
  • 人参 1/2本
  • 刻み昆布(乾燥) 10g
  • しいたけ 3枚
  • ※ だし汁 2カップ
  • ※ 砂糖 大さじ2
  • ※ しょうゆ 大さじ2
  • ※ みりん 大さじ2
  • ※ 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1 刻み昆布は水でさっと洗って、にんじんとしいたけは大豆の大きさに揃えて切っておく。
  2. 2 ※ の調味料を全て鍋に入れて、切っておいた材料も全て入れ、混ぜて、火をつける。
  3. 3 蓋をして、沸騰するまで強火。沸騰したら弱火でコトコト15分ほど煮って、最後に 蓋を取って煮詰める。
  4. 4 器に移して出来上がり

きっかけ

お母さんから習いました。

おいしくなるコツ

こんにゃくとか、ごぼうなど冷蔵庫にあるもの、お好みでどうぞ。

  • レシピID:1420001018
  • 公開日:2011/04/23
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カテゴリ
大豆
料理名
五目大豆
リン00
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つくったよレポート(2件)

  • Rei0425
    Rei0425
    2016/05/16 18:11
    家で簡単にできる大豆の煮物
    簡単にできてとても美味しかったです(*^^*)ありがとうございました☆
  • シマちゃん7803
    シマちゃん7803
    2011/07/29 14:07
    家で簡単にできる大豆の煮物
    初めて五目豆を煮て見ました。
    お婆ちゃんが喜んでいました。

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