しょうがでほっと＊しょうが葛湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今家にいるのどによさそうなもの集合！

2. 2

   大根は細かいあられに刻み、ハチミツをかけてしばらくおく。

3. 3

   大根から出た汁はそのまま飲んでまた大さじ1ハチミツを入れる。

4. 4

   しょうがをすって入れる。・・・これは多すぎ。（料理に使う分もすっておきました。）

5. 5

   種を除き柚子をギュッと絞り、汁を投入。

6. 6

   くず粉を入れ溶かす。

7. 7

   溶けて全体が白くなったら、水を足しよくかき混ぜる。

8. 8

   鍋でかきまわしながら煮る。

9. 9

   透明様になるまでかきまわし煮る。

10. 10

    少し濁ってますが、こんなもんです。（今回は柚子汁のためかより濁っているような気がします）

11. 11

    カフェオレカップに移し刻んだ柚子皮を入れてひと混ぜ。

12. 12

    出来上がり！